Suco de uva integral Aurora está entre os Melhores Alimentos do Mercado

O Suco de Uva Tinto Integral Aurora faz parte dessa seleção, graças à sua alta qualidade e seu alto grau de saudabilidade, com diversas funções benéficas à saúde. O suco Aurora não tem adição de água, açúcar, corantes ou espessantes. É excelente para a saúde e, se aliado a uma dieta balanceada, contribui para a manutenção da condição corporal, auxiliando no bom funcionamento do organismo, na prevenção de doenças – como o câncer – e do envelhecimento precoce. Atua no controle das doenças cardiovasculares e da pressãoarterial, previne os danos oxidativos ao DNA e os causados pelos radicais livres e reduz os danos oxidativos nas estruturas cerebrais, diminuindo, assim, os riscos de doenças neurológicas, como o Alzheimer.

O suco de uva integral Aurora é líder de vendas no mercado brasileiro e exportado para Portugal, Curaçao, Argentina, África do Sul e Paraguai.

Acesse a matéria com a lista completa dos alimentos em:

https://womenshealthbrasil.com.br/melhores-alimentos-de-mercado/

Cooperativa Vinícola Aurora –
www.vinicolaaurora.com.br / SAC: 0800 701-1455 / Matriz Bento Gonçalves (RS) 3455-2000
/ Filial São Paulo (11) 3051-6124

Escritórios e representantes em todo território nacional.

Débora Ribeiro –
jornalista responsável

IFSC Canoinhas divulga vencedores do concurso de vinhos e suco de uva do Planalto Norte

Foram anunciados na tarde desta sexta-feira (6) os vencedores do Concurso dos Melhores Vinhos e Sucos de Uva do Planalto Norte Catarinense, realizado pelo Câmpus Canoinhas do IFSC em parceria com Epagri e Embrapa Clima Temperado– Estação Experimental de Canoinhas. A premiação ocorreu no encerramento do 3º Encontro Regional da Cultura da Videira, realizado no Auditório do Câmpus Canoinhas, com organização da Epagri.

As três melhores bebidas, das categorias vinho tinto, vinho branco e suco de uva, foram premiadas com certificados e brindes. O produtor Almir Stiegler, de São Bento do Sul, ficou em primeiro lugar nas duas categorias de vinho – tinto e branco. Já o suco de uva campeão é da produtora Elenir Grein, de Monte Castelo.

Para Stiegler, participar do concurso já foi muito importante, especialmente porque seus produtos foram degustados e avaliados por profissionais de grande competência. Mas, vencer nas duas categorias de vinho foi ainda mais satisfatório. “Incentiva a continuar pra frente, melhorando cada vez mais a qualidade do vinho”, afirma o produtor, que recebeu a premiação do extensionista da Epagri de São Bento do Sul, Rogério Pietrzacka.

Quem também conquistou duas premiações foi o produtor Irineu Novak, de Canoinhas, segundo lugar nas categorias vinho tinto e suco de uva. A estudante do curso superior de tecnologia em Alimentos, Alessandra Iris Novak, e o irmão, Eduardo Irineu Novak, receberam a premiação pelo pai, do extensionista rural e coordenador do Projeto de Fruticultura da Epagri no Planalto Norte, Jânio José Secco.

“É o reconhecimento de um trabalho realizado há mais de vinte anos, proporcionando uma visão ainda mais empreendedora do nosso trabalho com a vitivinicultura”, enfatiza Eduardo. “Este prêmio valerá como um incentivo ainda maior para nós, jovens agricultores, a continuarmos na propriedade. Com a busca de conhecimento e força de vontade, os resultados positivos vão aparecendo”, destaca Alessandra.

O concurso

No total, o concurso recebeu 39 inscrições: 16 amostras de suco de uva tinto, 18 de vinho de mesa tinto e 5 de vinho de mesa branco, que foram avaliadas por um grupo de onze especialistas na área de viticultura, enologia e análise sensorial. A avaliação foi realizada às cegas, no dia 22 de agosto, em que cada jurado degustou todas as amostras sem saber a procedência da bebida. Para cada amostra, os jurados atribuíram notas de 0 a 100 em quatro quesitos: análises visual, olfativa e gustativa e aspecto global.

De acordo com o coordenador do concurso e professor do Câmpus Canoinhas, Douglas Würz, a primeira edição do concurso superou todas as expectativas. “Tenho a convicção que a nossa região do Planalto Norte apresenta um grande potencial para o cultivo da videira e, claro, para a elaboração de bons vinhos e sucos”, comemora.

Apesar da divulgação do resultado, as atividades relacionadas ao concurso não estão concluídas. “Agora, é trabalhar na capacitação dos produtores que já elaboram vinhos e sucos e com aqueles que têm interesse. Queremos fomentar a atividade na região e melhorar, a cada safra, a qualidade dos nossos produtos”, explica professor Douglas.

Nesta semana, foi realizada a caracterização físico-química das 39 amostras de vinhos e sucos participantes do concurso. A partir deste resultado e das avaliações da análise sensorial, todos os produtores inscritos vão receber uma avaliação detalhada de seu produto, com os pontos positivos e negativos de cada amostra. “Dessa forma, o IFSC, a Embrapa e a Epagri cumprem os maiores objetivos do concurso, que são a caracterização dos produtos aqui elaborados e a orientação técnica para aperfeiçoar o processo de produção, incentivando a cultura da videira no Planalto Norte catarinense”, destaca.

Classificação final

Vinho Branco

1º lugar: Almir Stiegler (São Bento do Sul) – nota 76,9

2º lugar: Antônio Dalabrida (Papanduva) – nota 61

3º lugar: Elisandro da Silva (Porto União) – nota 60,8

Vinho Tinto

1º lugar: Almir Stiegler (São Bento do Sul) – nota 80,8

2º lugar: Irineu Novak (Canoinhas) – nota 78

3º lugar: Silvio Guginski (Canoinhas) – nota 77,1

Suco de Uva

1º lugar: Elenir Grein (Monte Castelo) – nota 87,4

2º lugar: Irineu Novak (Canoinhas) – nota 85

3º lugar: Lauro Friedrich (Canoinhas) – nota 81,9

Fonte: https://canoinhas.ifsc.edu.br/index.php?option=com_content&view=article&id=1622:ifsc-divulga-vencedores-do-concurso-de-vinhos-e-suco-de-uva-do-planalto-norte&catid=44:noticias&Itemid=134

Por Liane Dani | Jornalista

Vinhos catarinenses ganham competitividade com saída da Substituição Tributária

O governador Carlos Moisés da Silva autorizou, nesta quinta-feira, 5, a saída dos vinhos e espumantes produzidos em Santa Catarina do sistema de cobrança antecipada de ICMS, chamado de Substituição Tributária (ST). “Esta era uma antiga solicitação do setor e, com a medida, estamos dando continuidade ao processo de desoneração da cadeia produtiva no Estado, garantindo mais competitividade”, disse o governador.

No modelo de ST, o recolhimento do ICMS é no início da cadeia produtiva. Sem a aplicação do regime, a cobrança do imposto é feita após a venda ao consumidor final. As alterações terão efeitos tanto nas operações internas quanto nas interestaduais que tenham como destino Santa Catarina.

“A ST tira o capital de giro das indústrias, que precisam antecipar os tributos em relação às vendas do varejo. A saída do regime para o setor de vinhos será a partir de 1º de outubro”, explica o secretário de Estado da Fazenda (SEF), Paulo Eli.

O presidente da Associação de Vinhos de Altitude Produtores e Associados, José Eduardo Bassetti, afirmou que este é um importante passo para alavancar o segmento, pois o tributo onera demais e impossibilita mais investimentos. “Foi um ato de grande sensibilidade por parte do Governo do Estado em atender nosso pleito, garantindo a sobrevivência do setor de vinhos em Santa Catarina”, enfatizou. Segundo ele, a medida dará mais condições para a produção catarinense competir com outros Estados e, sobretudo, com os vinhos importados.

Santa Catarina está entre os maiores produtores de uvas do Brasil e conta com, aproximadamente, 50 vinícolas. O enoturismo vem ganhando destaque, sobretudo na Serra e no Vale do Contestado, regiões que estão entre 900 e 1.300 metros acima do nível do mar e produzem os vinhos de altitude. De acordo com Bassetti, a expectativa para 2019 é atingir a marca de um milhão de garrafas de vinhos.

Fonte: https://www.sc.gov.br/noticias/temas/130-desenvolvimento-economico/84036-vinhos-catarinenses-ganham-competitividade-com-saida-da-substituicao-tributaria

Informações adicionais:
Assessoria de Comunicação da Secretaria da Fazenda