​Troféu Vitis 2016 – XXIV Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2016

A entrega do Troféu Vitis, que desde 1993 homenageia figuras que dedicam seu tempo, conhecimento e talento para a promoção e valorização do vinho brasileiro.
Troféu Vitis Amigo do Vinho 2016 foi entregue ao italiano Roberto Rabachino, um dos grandes nomes mundiais do setor vitivinícola, que dedicou seu troféu a todos os pequenos produtores brasileiros. Doutor em Ciências da Alimentação, jornalista enogastronômico e professor universitário no Brasil, China e Itália, é autor de mais de 22 livros e já formou mais de 1.500 sommeliers internacionais no Brasil.

Troféu Vitis Destaque Enológico 2016 foi entregue ao enólogo Antonio Agostinho Czarnobay. Primeiro a conquistar o título de Enólogo do Ano, em 2004, Czarnobay é bioquímico formado pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, com especialização em Tecnologia de Alimentos (produção e controle) e atua como jurado em importantes concursos internacionais, como Vinalies, Vinitaly, Seléctions Mondiales, Vinagora e Mondial de Bruxelles. Ele foi o primeiro não europeu a integrar a União Internacional de Enólogos.

Avaliação Nacional de Vinhos 2016 – CREDENCIAMENTO IMPRENSA

A Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2016 – maior degustação de vinhos de uma safra do mundo – será realizada dia 24 de setembro de 2016, das 8h às 16h30min (ver programação abaixo), no Pavilhão E do Parque de Eventos de Bento Gonçalves. Para participar do
evento é necessário fazer credenciamento prévio, enviando os dados solicitados abaixo para o e-mail
conceitocom@conceitocom.com.br.

 

Nome do jornalista

 

Veículo de comunicação

 

E-mail

 

Telefone

 

 

Obs.:

1.      As vagas para imprensa são limitadas. Até o dia 16 de setembro a confirmação do credenciamento será enviada para o e-mail informado acima.

 

2.  Haverá transfer para a imprensa da Grande Porto Alegre.

 

PROGRAMAÇÃO

08h –
Credenciamento

09h –
Abertura

09h30min –
Degustação / Comentários

11h –
Intervalo

11h30min –
Entrega de Troféus Vitis

12h –
Degustação / Comentários

13h –
Prova de Espumantes

13h30min –
Almoço

16h30min –
Encerramento

​VILLA FRANCIONI RECEBE MAIS UMA ETAPA DO GASTRONÔMADE EM SETEMBRO

Pelo segundo ano consecutivo a vinícola Villa Francioni se prepara para sediar um dos eventos mais charmosos da gastronomia nacional.
 A Vinícola Villa Francioni, localizada à 1.260 metros acima do nível do mar, na serra catarinense, servirá de cenário para um banquete em mais uma etapa do Gastronômade Brasil 2016. O evento será realizado a partir das 13 horas, no dia 10 de setembro, em São Joaquim. O destaque fica por conta dos ingredientes da região, que serão harmonizados com os premiados vinhos da Villa Francioni,  vinícola estabelecida na região, há mais de dez anos. O chef escocês Alex Floyd é quem assina novamente o menu, entre os pratos que serão servidos estão o tortelinni de cogumelos, broth de pato e chá lapsang souchong e o filet mignon Forestier com Bunn porcini, polenta cremosa e farofa de pinhão.  De acordo com o organizadores, 90% dos ingressos para  etapa SC já foram vendidos, o que reflete a grande aderência dos catarinenses. Para participar, é preciso comprar ingressos com antecipação pelo site http://www.gastronomadebrasil.com . As vagas são limitadas. 

 A vinícola

A Villa Francioni  é procurada por mais de 40 mil  turistas, que todos os anos conhecem em detalhes o projeto inovador, que tem impulsionado o enoturismo em Santa Catarina. Mesmo jovem,  a  vinícola coleciona prêmios nacionais e o reconhecimento de profissionais do país e até do exterior. A empresa comercializa vinhos em três linhas de produtos: VF, Joaquim e Aparados. São produzidos por ano mais de 160 mil garrafas entre espumantes, brancos, rosés, tintos e vinhos de sobremesa. A empresa familiar é presidida por Daniela Borges de Freitas, que tem ainda dois irmãos como sócios. Daniela Freitas, destaca a consolidação da empresa ao longo dos anos, “o momento é oportuno para enaltecermos a evolução de nossos vinhos após uma década de avanços no exigente mercado nacional. A conquista de vários prêmios comprova o reconhecimento do setor à empresa, que tem foco na excelência.  Será um grande prazer compartilhar este momento, com os participantes novamente nesta etapa do Gastronômade, no terroir da Villa Francioni”. 
 Gastronômade

 Criado em 1999, nos Estados Unidos, o evento itinerante cuja proposta é montar um restaurante sem paredes, ao ar livre e em locações inusitadas, como fazendas, jardins urbanos, montanhas, cavernas do mar, ilhas isoladas ou jardins suspensos no meio de metrópoles, com mesas coletivas que abrigam cerca de 100 convidados e um chefe renomado que cria um menu especial para a ocasião, lançou em 2012 a sua versão verde-e-amarela, o Gastronômade Brasil, pelas mãos da empresaria Renata Runge, e teve o apoio incondicional dos mais renomados chefes do Brasil.

 Segundo os organizadores, o principal objetivo é reconectar as pessoas com a terra e as origens de seus alimentos, por meio do contato direto com os agricultores e produtores locais. Em tempos de alimentos com a procedência duvidosa pipocando pelo mundo, a preocupação em oferecer ingredientes frescos e conscientizar o consumidor sobre o localismo está virando cada vez mais tendência. E se é tendência, o Brasil, claro, não poderia ficar de fora.

Serviço:

Etapa Santa Catarina

Data: 10 de setembro de 2016 – 13:00 hs

Local: Vinícola Villa Francioni

End:  SC-114, 300, São Joaquim – SC

Chef: Alex Floyd

Harmonização exclusiva: Vinícola Villa Francioni

Degustando ao ar livre

Todos os dias a cena se repete. Turistas povoam o jardim da Vinícola Peterlongo, no entorno do castelo, para participar de degustações harmonizadas, colocando os sentidos à prova. Abraçados pelos vinhedos, apreciam a cada gole a vista do centro de Garibaldi, a Capital Brasileira do Espumante, mergulhando nesse universo de descobertas.

No chão, sentados em almofadas, ou em rústicas mesas, sob a sombra d uma gigantesca nogueira, os visitantes têm a oportunidade de se desligar do cotidiano, fazendo uma viagem pelo mundo do vinho em meio à natureza. As degustações podem ser vivenciadas em qualquer dia da semana, entre as 9h e 16h, desde que agendadas antecipadamente pelo e-mail eventos@peterlongo.com.br ou pelo telefone (54) 3462.1355.

A vinícola oferece duas opções de degustações harmonizadas. Uma que contempla quatro espumantes e outra com cinco, com valores de R$ 20 e R$ 30 por pessoa, respectivamente. Durante, aproximadamente, 1h30min, a experiência gira em torno de taças de espumantes e sua harmonização com opções gastronômicas. O ritual é conduzido pelo sommelier João Ferreira, gerente de Turismo da Peterlongo.

SERVIÇO

Degustação Presence

Valor: R$ 20

Produtos: quatro espumantes elaborados pelos métodos Champenoise, Charmat e Asti.

 

Degustação Elegance

Valor: R$ 30

Produtos: cinco espumantes elaborados pelos métodos Champenoise (top de linha), Charmat e Asti.

 

Horário das degustações: entre 9h e 16h

As degustações harmonizadas devem ser agendadas pelo e-mail eventos@peterlongo.com.br ou pelo fone (54) 3462.1355.

Degustação (1)

Guatambu Estância do Vinho marca presença durante a Expointer 2016

A Guatambu Estância do Vinho, de Dom Pedrito, RS, marca sua presença na Expointer 2016 integrando diversas atividades em vários espaços do Parque de Exposições Assis Brasil, além da comercialização de seus rótulos durante os dias 24 de agosto a 04 de setembro.

No dia 27 de agosto, o vinho Rastros do Pampa Cabernet Sauvignon será um dos rótulos degustados durante o curso de vinhos para o público feminino, o workshop “Girl’s Night Out”, ministrado pela jornalista e editora do portal As Boas Coisas da Vida, Lilian Lima. A atividade, com entrada franca, ocorre a partir do meio dia, na Casa RBS.

A vinícola estará presente durante o lançamento do Sumário Genômico de Touros Hereford e Braford, que ocorre na quarta-feira, 31 de agosto, às 18h30, no auditório da Casa da Embrapa. Os rótulos Poesia do Pampa Brut e vinho Da Estância Tinto Corte serão servidos durante o coquetel que tem promoção da Embrapa Pecuária Sul, Conexão Delta G e GenSys Consultores Associados, Associação Brasileira de Hereford e Braford.

Durante toda a feira, os interessados poderão adquirir os espumantes e vinhos da Guatambu no espaço da Vinho e Arte, da enóloga Maria Amélia Duarte Flores, na Villa Victória, incluindo os recém-lançados rótulos da linha Lendas do Pampa. Os rótulos Angus Tannat e o espumante Angus Extra-Brut, desenvolvidos pela vinícola para a Associação Brasileira de Criadores de Angus, integram a carta do restaurante da associação, no Boulevard.

PROGRAMAÇÃO GUATAMBU ESTÂNCIA DO VINHO – EXPOINTER 2016

·         Vinho e Arte na Villa Victória: Point wine da Guatambu Estância do Vinho – venda dos produtos | durante toda a feira

·         Angus Tannat e Espumante Angus Extra-Brut na carta de vinhos do restaurante da Associação Brasileira de Criadores da Raça Angus no Boulevard | durante toda a feira

·         Dia 27/08 | 12h | Casa RBS | Workshop Girl’s Night Out – degustação do vinho Rastros do Pampa Cabernet Sauvignon

·         Dia 31/08 | 18h30 | auditório da Casa da Embrapa | Coquetel de lançamento do Sumário Genômico de Touros Hereford e Braford com os rótulos Poesia do Pampa Brut e vinho Da Estância Tinto Corte

Sobre a Guatambu

A Guatambu é uma vinícola boutique que trabalha com administração familiar, em pequena escala, somente com uvas próprias, lotes limitados e garrafas numeradas, em Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha, desde 2003. Situada no coração do pampa gaúcho, na fronteira com o Uruguai, o cultivo da videira é marcado por um terroir com mais de 2.300 horas de luminosidade durante o período vegetativo da videira e escassez de chuvas no verão, garantindo a maturação fenólica das uvas e a opulência de seus vinhos.

A vinícola conta com um complexo enoturístico, que engloba área de produção, auditório, sala de degustação, salão com parrilla para eventos e loja, com referências arquitetônicas voltadas à cultura gaúcha e às estâncias do pampa, sendo considerada referência em estilo, beleza e modernidade. Desde maio de 2016 funciona com 100% de energia solar, tornando-se o primeiro empreendimento da área na América Latina movida através de energia limpa.

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​Resultado da 4ª Seleção de Vinhos de Brasília

No dia 15 de agosto de 2016, 8 jurados realizaram a prova de vinhos da IX Edição do VINUM BRASILIS, onde foram selecionados 49 rótulos dos mais de 250 rótulos das 25 vinícolas que serão apresentados durante a feira.
(Por Antonio Coêlho)

No dia 15 de agosto passado, reunidos no restaurante Dom Francisco, no clube ASBAC, em Brasília, 8 jurados provaram às cegas (sem conhecer os rótulos degustados) 49 rótulos de 21 vinícolas brasileiras. O evento fez parte das atividades da IX VINUM BRASILIS, que ocorre nos dias 17 e 18 de agosto, na Faculdade de Gastronomia do IESB. O objetivo desta iniciativa é a escolha dos melhores rótulos, entre vinhos espumantes, brancos e tintos.

Os especialistas convidados para degustação, pela organização da VINUM BRASILIS, sob a batuta de Petrus Elesbão VINUM BRASILIS e Ricardo Castilho Revista Prazeres da Mesa, estão conceituados entre os bons sommeliers e conhecedores de vinho da Capital Federal: Ana Clara (Sommeliére, ex-Gero), Antônio Matoso (ABS/DF), Ivone Carvalho (restaurante Taypá), João Paulo (restaurante Gero, do Grupo Fasano), Julio Neves (Rede Chicken Wings), Liana Sabo (Jornal Correio Braziliense), Rachel Alves (professora e Mestre de vinhos), e Ricardo Castilho (revista Prazeres da Mesa). A coordenação técnica da degustação às cegas foi dos editores do Blog Decantando a Vida, Eugênio Oliveira e Antonio Coêlho.

Os coordenadores técnicos da grande degustação adotam a forma de contagem de 1 a 5 pontos, resultando nos conceitos: ruim, razoável, bom, muito bom e excelente (respectivamente), com escalonamento a cada 0,5 ponto. “Buscamos fugir do senso comum, dos tradicionais sistemas de pontuação decimais, vigesimais e centesimais. Com esta quarta edição da competição ficou claro que a decisão foi acertada, quando comparamos os resultados finais nos quatro anos”, relata Eugênio Oliveira. A metodologia de apuração empregada foi a média global ponderada, com inclusão de taxa de erro (sem aplicação de equações pessoais), através do cálculo do desvio padrão mediano. Após apurados os onze vencedores e a lista de classificação geral, verificou-se que a média, incluindo todos os 49 vinhos provados, resultou em 3,16 pontos, ou seja, “um conceito entre BOM e MUITO BOM para o produto brasileiro, através desta amostra de Brasília”, ressalta A.Coêlho, criador do programa de apuração das notas. Provando mais uma vez que a vitivinicultura brasileira mantém sua constante evolução.

A seguir temos a Seleção dos vinhos Top-ONZE da VINUM BRASILIS 2016.

Aurora Millésime 2012 é o 1º colocado na seleção do IX VINUM BRASILIS

Dois vinhos da Vinícola Aurora estão entre os três primeiro colocados na seleção do IX VINUM BRASILIS, feira de vinhos brasileiros que se realiza em Brasília nesta quarta e quinta-feira (dias 17 e 18 de agosto).

O tinto Aurora Millésime Cabernet Sauvignon 2012 foi o primeiro colocado no TOP 11, relação na qual o espumante Aurora Pinto Bandeira Extra Brut Método Tradicional ocupa a terceira posição.

A seleção foi feita por um júri formado por especialistas convidados, em degustação realizada na última segunda-feira, entre 250 rótulos de 25 vinícolas inscritas.

O VINUM BRASILIS, considerado o maior encontro exclusivo de vinhos brasileiros fora de Bento Gonçalves, acontece no Instituto de Educação Superior de Brasília (IESB), das 18h às 22h. Tem o apoio da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e do Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho).

Cooperativa Vinícola Aurora

Visite o site: www.vinicolaaurora.com.br

SAC: 0800 701 4555

Matriz Bento Gonçalves (RS): (54) 3455-2000

Filial São Paulo: (11) 3051-6124

Escritórios e representantes em todo o território nacional