Nota de Degustação: Casa Muraro Pinot Noir 2017

Tem coisa melhor que um bom Pinot Noir?

Hoje falaremos do Casa Muraro Pinot Noir 2017. Uma bela surpresa, que ainda não havia degustado esse rótulo.

Vinho de coloração Rubi, de média intensidade (típico de um Pinot). Qualidade aromática acima da média, muito intenso e elegante, com notas de ameixa, amora e cacau. Em boca é leve, com acidez mediana e taninos macios. Retrogosto destaca-se as notas frutadas

Um belo Pinot!

Anúncios

Nota de Degustação: San Martin Cabernet Sauvignon

Antes de falar sobre esse vinho, querem saber o preço? R$20,00!!! Isso mesmo, 20,00, e sabiam que é nacional? Então, esse Cabernet é elaborado pela Vinícola Panizzon.

É a 8a maravilha do mundo? Óbvio que não, mas para um vinho com custo de 20,00, atende as expectativas!

Coloração Rubi, de média intensidade. Aromas medianos, destacando-se couro, ameixa, herbáceo. Tanino presente, mas pouco agressivo. Retorgosto predominam as notas frutadas.

Está aí, um vinho brasileiro, por apenas R$20,00!

Nota de Degustação: Espumante Panizzon Brut Branco

Quer uma dica de um bom espumante?

Um espumante leve, muito fresco. Apresenta coloração amarelo palha, de média intensidade. Perlage fino e muito intenso. Aromas delicados e intensos predominando o abacaxi, cítrico e maçã verde. Em boca é refrescante, boa persistência e médio volume de boca, e no retrogosto predominam as notas de abacaxi, cítrico e um nuance de pão tostado.

Vale a pena provar esse espumante!!

VINÍCOLA AURORA INAUGURA FÁBRICA NO VALE DOS VINHEDOS

A Cooperativa Aurora inaugura a nova fábrica da vinícola, localizada no Vale dos Vinhedos, no dia 1º de maio. A nova unidade, prevista para iniciar atividades no primeiro semestre,com tecnologia de ponta e certificados de sustentabilidade, deverá absorver produção e envase de suco de uva, ampliando significativamente a capacidade produtiva da vinícola.
“Estamos finalizando a obra de uma fábrica modelo, com alta tecnologia, certificada como sustentável, em pleno Vale dos Vinhedos, que vai absorver a produção e o envase dos nossos sucos de uva integrais. Mais uma vez, a Aurora faz história no setor vitivinícola do Brasil”, afirma o presidente da Aurora, Itacir Pedro Pozza.

“Importante destacar que nossa matriz e demais unidades da Aurora em Bento Gonçalves continuarão funcionando, mais dedicadas às linhas de vinhos e espumantes finos”, explica Hermínio Ficagna. “Estamos ampliando significativamente nossa capacidade produtiva e de logística com essa nova fábrica, um fôlego para mais 50 anos de crescimento contínuo”, prevê o o diretor-superintendente

Bolsa de couro vem com compartimento para armazenar dois vinhos

PortoVino”, esse é o nome de uma curiosa bolsa de couro capaz de armazenar duas garrafas diferentes de vinho em compartimentos separados. Ela está sendo vendida em dois tons: “Chardonnay” e “Merlot”.

A bolsa possui dois compartimentos em um bolso com zíper isolado secreto capaz de conter duas garrafas de 750 ml de vinho e está sendo vendida por US$ 89. De acordo com seus criadores, o acessório, que possui alças trançadas e forro interior de algodão macio, foi projetada para ser levada para concertos, piqueniques e praias.

Além do vinho, as bolsas podem ser preenchidas com cerveja, destilados, água e refrigerantes. O bolso isolado supostamente mantém as bebidas geladas. Para quem deseja ser discreto, uma aba na parte de trás da bolsa esconde os bicos.

Esta não é a primeira bolsa de vinhos no mercado. A tendência começou em 2012, com o lançamento de um trio de vinhos em caixa, com a forma de bolsas de grife. A Cantina di Soavelançou uma linha de vinhos para parecer bolsas com uma torneira lateral oculta.

Fonte: https://revistaadega.uol.com.br/artigo/bolsa-portovino-tem-espaco-para-guardar-vinho_11685.html

Espanha premia terroir brasileiro

O Brasil segue arrematando prêmios mundo afora. Desta vez, os vinhos e espumantes brasileiros foram reconhecidos no ConcursoInternacional de Vinos y Espirituosos, realizado de 31 de março a 3 de abril em Cáceres, na Espanha. Sete medalhas foram conferidas por um júri internacional formado por 40 especialistas.

O concurso reuniu 800 amostras de 16 países. O Brasil foi o único a alcançar o prêmio Gran Cinve na categoria espumante.

PREMIAÇÕES

Gran Cinve

Aliança Espumante Moscatel 2019 – Cooperativa Nova Aliança

CINVE de Ouro

Garibaldi Espumante Chardonnay 2018 – Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi Espumante Moscatel 2018 – Cooperativa Vinícola Garibaldi

CINVE de Prata

Aurora Reserva Chardonnay 2017 – Cooperativa Vinícola Aurora

Garibaldi Espumante Amaze Chardonnay 2018 – Cooperativa Vinícola Garibaldi

Garibaldi Espumante Pinot Noir 2018 – Cooperativa Vinícola Garibaldi

Terroir Exclusivo Tannat 2015 – Casa Valduga Vinhos Finos

Fonte: Conceito com Brasil

ABS-RS lança curso de Sommelier Master em Porto Alegre

Sempre em busca de novidades para os amantes do mundo do vinho, a Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) do Rio Grande do Sul lança o Curso de Sommelier Master. Com o propósito de atender profissionais da gastronomia e enófilos que buscam se aprofundar

no conhecimento da bebida de Baco, o curso acontecerá no novo centro de inovação da Capital Gaúcha, o 4º Distrito, sempre às segundas-feiras à noite. “Este é o mais profundo e completo curso de formação de sommeliers do Rio Grande do Sul. São dois anos de
aulas e carga horária de 320h, período comparado a uma pós-graduação”, define o presidente da ABS-RS, Orestes de Andrade Jr.

A programação está dividida em três níveis. No primeiro, o foco é compreender a história do vinho, os principais métodos de elaboração e a sua relação com a gastronomia. No segundo nível, o estudo será voltado para a enogeografia, ou seja, o estudo dos vinhos
de acordo com a sua origem. Já no terceiro e último nível, são aprofundadas questões sobre serviço, outras bebidas e mercado. A cada nível, o aluno receberá um certificado e um pin – bronze (nível 1), prata (nível 2) e ouro (nível 3).

As aulas do primeiro nível têm início no dia 20 de maio e seguem até 16 de dezembro. As inscrições já estão abertas e as vagas são limitadas. “Esse curso foi elaborado a partir da demanda do próprio mercado. Foi um pedido de restaurantes e importadoras, tanto
que as aulas acontecem nas segundas, período de menor movimento dos restaurantes, por exemplo”, esclarece o presidente.

Diferentemente do Curso de Sommelier Profissional ministrado na Serra, que possui menor carga horária (112 horas), o Sommelier Master também permite um maior aprofundamento nos temas da sommelerie. São quatro encontros para tratar de “vinhos espumantes”, por
exemplo; e outros cinco para abordar enogastronomia. Além disso, são apresentados novos conteúdos, como a química do vinho e as relações da bebida com a saúde. “O Curso de Sommelier Profissional já está consolidado. Hoje temos três turmas ao longo do ano.
A turma que começa em abril lotou dois meses antes do início do curso e temos uma lista de espera para lotar outra turma. Queremos repetir esse sucesso com o Curso Sommelier Master”, destaca Orestes Jr.

Serviço:

Curso Sommelier Master

Inscrições Abertas Nível 1

Duração: 20 de maio a 16 de dezembro

Quando: segundas-feiras, das 19h às 22h

Onde: Avenida Berlim, 628 – bairro São Geraldo, 4º Distrito de Porto Alegre

Investimento:

· Associados ABS-RS

R$ 3.990,00 (parcelado em 10x no cartão de crédito)

· Não associados ABS-RS

R$ 4.230,00 (parcelado em 10x no cartão de crédito)

Inscrições no site www.absrs.com.br