​Troféu Vitis 2016 – XXIV Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2016

A entrega do Troféu Vitis, que desde 1993 homenageia figuras que dedicam seu tempo, conhecimento e talento para a promoção e valorização do vinho brasileiro.
Troféu Vitis Amigo do Vinho 2016 foi entregue ao italiano Roberto Rabachino, um dos grandes nomes mundiais do setor vitivinícola, que dedicou seu troféu a todos os pequenos produtores brasileiros. Doutor em Ciências da Alimentação, jornalista enogastronômico e professor universitário no Brasil, China e Itália, é autor de mais de 22 livros e já formou mais de 1.500 sommeliers internacionais no Brasil.

Troféu Vitis Destaque Enológico 2016 foi entregue ao enólogo Antonio Agostinho Czarnobay. Primeiro a conquistar o título de Enólogo do Ano, em 2004, Czarnobay é bioquímico formado pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, com especialização em Tecnologia de Alimentos (produção e controle) e atua como jurado em importantes concursos internacionais, como Vinalies, Vinitaly, Seléctions Mondiales, Vinagora e Mondial de Bruxelles. Ele foi o primeiro não europeu a integrar a União Internacional de Enólogos.

Abreu Garcia: Novo site tem loja virtual e edição bilíngue!

Em 2016, a Abreu Garcia comemora 10 anos de existência. Data especial para lançar novos projetos. Um deles entrou no ar, o novo site.

Desenvolvido por uma equipe de especialistas, o site apresenta um design moderno, rico conteúdo e tem fácil navegação, permitindo que o cliente possa facilmente encontrar aquilo que precisa e entrar em contato com a gente. Está ligado nas novidades da Internet. Por isso, é interativo e permite a busca fácil no universo on-line.

A grande novidade do novo site é a Loja Virtual, onde o público poderá escolher o produto e fazer a compra sem precisar sair de casa.

O novo site traz um diferencial: é bilíngue, português/inglês, permitindo a quem domina o idioma do Tio Sam também conhecer nossa vinícola.

Mantido em conjunto com essa fanpage pela Assessoria de Comunicação, o site está no endereço http://www.abreugarcia.com.br e mostra fotografias e textos, além de tabelas e serviços de loja. 

A nova versão eletrônica é um presente aos apreciadores dos vinhos Abreu Garcia – e um agradecimento pela preferência pelos nossos produtos. Afinal, você é a principal razão da Abreu Garcia procurar superar-se sempre e buscar, a cada dia, fazer uma vinícola melhor.

Avaliação Nacional de Vinhos 2016 – CREDENCIAMENTO IMPRENSA

A Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2016 – maior degustação de vinhos de uma safra do mundo – será realizada dia 24 de setembro de 2016, das 8h às 16h30min (ver programação abaixo), no Pavilhão E do Parque de Eventos de Bento Gonçalves. Para participar do
evento é necessário fazer credenciamento prévio, enviando os dados solicitados abaixo para o e-mail
conceitocom@conceitocom.com.br.

 

Nome do jornalista

 

Veículo de comunicação

 

E-mail

 

Telefone

 

 

Obs.:

1.      As vagas para imprensa são limitadas. Até o dia 16 de setembro a confirmação do credenciamento será enviada para o e-mail informado acima.

 

2.  Haverá transfer para a imprensa da Grande Porto Alegre.

 

PROGRAMAÇÃO

08h –
Credenciamento

09h –
Abertura

09h30min –
Degustação / Comentários

11h –
Intervalo

11h30min –
Entrega de Troféus Vitis

12h –
Degustação / Comentários

13h –
Prova de Espumantes

13h30min –
Almoço

16h30min –
Encerramento

​VILLA FRANCIONI RECEBE MAIS UMA ETAPA DO GASTRONÔMADE EM SETEMBRO

Pelo segundo ano consecutivo a vinícola Villa Francioni se prepara para sediar um dos eventos mais charmosos da gastronomia nacional.
 A Vinícola Villa Francioni, localizada à 1.260 metros acima do nível do mar, na serra catarinense, servirá de cenário para um banquete em mais uma etapa do Gastronômade Brasil 2016. O evento será realizado a partir das 13 horas, no dia 10 de setembro, em São Joaquim. O destaque fica por conta dos ingredientes da região, que serão harmonizados com os premiados vinhos da Villa Francioni,  vinícola estabelecida na região, há mais de dez anos. O chef escocês Alex Floyd é quem assina novamente o menu, entre os pratos que serão servidos estão o tortelinni de cogumelos, broth de pato e chá lapsang souchong e o filet mignon Forestier com Bunn porcini, polenta cremosa e farofa de pinhão.  De acordo com o organizadores, 90% dos ingressos para  etapa SC já foram vendidos, o que reflete a grande aderência dos catarinenses. Para participar, é preciso comprar ingressos com antecipação pelo site http://www.gastronomadebrasil.com . As vagas são limitadas. 

 A vinícola

A Villa Francioni  é procurada por mais de 40 mil  turistas, que todos os anos conhecem em detalhes o projeto inovador, que tem impulsionado o enoturismo em Santa Catarina. Mesmo jovem,  a  vinícola coleciona prêmios nacionais e o reconhecimento de profissionais do país e até do exterior. A empresa comercializa vinhos em três linhas de produtos: VF, Joaquim e Aparados. São produzidos por ano mais de 160 mil garrafas entre espumantes, brancos, rosés, tintos e vinhos de sobremesa. A empresa familiar é presidida por Daniela Borges de Freitas, que tem ainda dois irmãos como sócios. Daniela Freitas, destaca a consolidação da empresa ao longo dos anos, “o momento é oportuno para enaltecermos a evolução de nossos vinhos após uma década de avanços no exigente mercado nacional. A conquista de vários prêmios comprova o reconhecimento do setor à empresa, que tem foco na excelência.  Será um grande prazer compartilhar este momento, com os participantes novamente nesta etapa do Gastronômade, no terroir da Villa Francioni”. 
 Gastronômade

 Criado em 1999, nos Estados Unidos, o evento itinerante cuja proposta é montar um restaurante sem paredes, ao ar livre e em locações inusitadas, como fazendas, jardins urbanos, montanhas, cavernas do mar, ilhas isoladas ou jardins suspensos no meio de metrópoles, com mesas coletivas que abrigam cerca de 100 convidados e um chefe renomado que cria um menu especial para a ocasião, lançou em 2012 a sua versão verde-e-amarela, o Gastronômade Brasil, pelas mãos da empresaria Renata Runge, e teve o apoio incondicional dos mais renomados chefes do Brasil.

 Segundo os organizadores, o principal objetivo é reconectar as pessoas com a terra e as origens de seus alimentos, por meio do contato direto com os agricultores e produtores locais. Em tempos de alimentos com a procedência duvidosa pipocando pelo mundo, a preocupação em oferecer ingredientes frescos e conscientizar o consumidor sobre o localismo está virando cada vez mais tendência. E se é tendência, o Brasil, claro, não poderia ficar de fora.

Serviço:

Etapa Santa Catarina

Data: 10 de setembro de 2016 – 13:00 hs

Local: Vinícola Villa Francioni

End:  SC-114, 300, São Joaquim – SC

Chef: Alex Floyd

Harmonização exclusiva: Vinícola Villa Francioni

Chargista Zé Dassilva expõe obras na Vinícola Villa Francioni

O artista Zé Dassilva, participa pela primeira vez de uma exposição com trabalhos autorais em Santa Catarina. O cenário escolhido é a Galeria de Arte da vinícola Villa Francioni em São Joaquim, na serra catarinense. A abertura da exposição acontece no dia 27 de agosto a partir das 14 horas. Zé Dassilva é natural de Criciúma, no sul do estado e ao longo da carreira tem se destacado como chargista do Diário Catarinense e roteirista da TV Globo. O talento do catarinense poderá ser conferido através de seu traço, em momentos captados durante  viagens mundo afora. A exposição “Por onde andei”, apresenta na forma de “cadernos de viagem”, impressões do cartunista em momentos de observação, com obras em destaque nos EUA, Europa, Santa Catarina e no Rio de Janeiro, onde mora há 16 anos. “O ponto de partida são desenhos de observação, não só das paisagens e das cidades, mas também das pessoas. Não é só o visual que varia de lugar para lugar, e sim o elemento humano; por isso, o morador deve ser captado com destaque nesse tipo de trabalho”, explica o artista.

Além das 15 telas expostas, Zé Dassilva vai apresentar uma série de três aquarelas feitas sob encomenda pela TV Globo. Exibidas no intervalo dos jogos, essas artes viraram vinhetas com locução de Galvão Bueno, anunciando a cobertura das Olimpíadas.

Os trabalhos expostos poderão ser adquiridos, além de livros autorais. A exposição acontece até 20 de outubro.

A Galeria de Arte da Villa Francioni, desde sua fundação em 2005,  já recebeu nomes de expressão internacional, como os franceses, Auguste Rodin e Camille Claudel, além de artistas catarinenses: Juarez Machado, Vera Sabino, Martinho de Haro, Meyer Filho, Pléticos, Rodrigo de Haro, Suely Beduschi, Rodrigo Cunha e Luciano Martins, entre outros. O espaço dedicado à arte, foi idealizado pelo fundador da Villa Francioni, já falecido, o criciumense Dilor Freitas.

EXPOSIÇÃO POR ONDE ANDEi
Zé Dassilva
Coquetel Abertura
Data: 27 de Agosto
Horário: 14 horas
Local: Galeria de Arte da Villa Francioni
Entrada Gratuita
villafrancioni.com.br

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Inicia a Degustação de Seleção da 24ª Avaliação Nacional de Vinhos

Nesta quinta-feira, 18 de agosto, iniciou a Degustação de Seleção, mais uma etapa da 24ª Avaliação Nacional de Vinhos, evento promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE). Até o dia 25 deste mês, 90 enólogos divididos em seis grupos de 15 profissionais estarão no Laboratório de Análise Sensorial da Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, para avaliar 241 amostras inscritas por vinícolas de cinco estados brasileiros. O resultado, que indicará as 30% mais representativas da Safra 2016, será apresentado no dia 24 de setembro, quando cerca de 850 apreciadores poderão degustar 16 vinhos dessa triagem em evento a ser realizado no Parque de Eventos do município.

A Degustação de Seleção é realizada às cegas, ou seja, os avaliadores não conhecem a origem, o preço, tampouco a marca dos vinhos que estão degustando. Desse modo, os profissionais têm acesso apenas a características de base de cada amostra, como a variedade das uvas, por exemplo. Essa etapa ocorre depois do minucioso trabalho de coleta realizado sob a coordenação técnica da Embrapa Uva e Vinho, que montou uma força-tarefa para garantir os cuidados, o transporte e o sigilo das amostras desde o recolhimento nas vinícolas até o momento de serem servidas nas taças dos avaliadores.

As amostras, recolhidas diretamente de tanques, barricas ou já em garrafas, vieram da Bahia, Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo. “A Degustação de Seleção tem caráter didático para os enólogos, pois permite uma contextualização da qualidade dos vinhos de diferentes categorias, isto é, como a produção nacional está evoluindo” explica o chefe geral da Embrapa Uva e Vinho, Mauro Zanus. Nesta etapa, os profissionais identificam as amostras com virtudes em cor (tonalidade e intensidade), aroma (nitidez e fineza) e paladar (equilíbrio, intensidade e complexidade). “Este também é um momento para os enólogos perceberem que, a despeito das condições climáticas de cada safra, pode-se elaborar vinhos de excepcional qualidade com o emprego das melhores técnicas de vinificação e de produção de uvas”, acrescenta Zanus.

 As inscrições para o público participar do grande momento da 24ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2016 abrirão no dia 30 de agosto pelo site www.enologia.org.br, a partir das 8h30min.

Degustação de Seleção ocorre de 18 a 25 de agosto - foto Augusto Vasconcelos

FONTE: CONCEITOCOM Brasil

Aurora Millésime 2012 é o 1º colocado na seleção do IX VINUM BRASILIS

Dois vinhos da Vinícola Aurora estão entre os três primeiro colocados na seleção do IX VINUM BRASILIS, feira de vinhos brasileiros que se realiza em Brasília nesta quarta e quinta-feira (dias 17 e 18 de agosto).

O tinto Aurora Millésime Cabernet Sauvignon 2012 foi o primeiro colocado no TOP 11, relação na qual o espumante Aurora Pinto Bandeira Extra Brut Método Tradicional ocupa a terceira posição.

A seleção foi feita por um júri formado por especialistas convidados, em degustação realizada na última segunda-feira, entre 250 rótulos de 25 vinícolas inscritas.

O VINUM BRASILIS, considerado o maior encontro exclusivo de vinhos brasileiros fora de Bento Gonçalves, acontece no Instituto de Educação Superior de Brasília (IESB), das 18h às 22h. Tem o apoio da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e do Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho).

Cooperativa Vinícola Aurora

Visite o site: www.vinicolaaurora.com.br

SAC: 0800 701 4555

Matriz Bento Gonçalves (RS): (54) 3455-2000

Filial São Paulo: (11) 3051-6124

Escritórios e representantes em todo o território nacional

Guatambu Estância do Vinho lança linha de vinhos ultra premium

A Guatambu Estância do Vinho, de Dom Pedrito, RS, lança novos rótulos de vinhos tintos varietais que chegam ao mercado ainda no final de agosto. A nova linha ultra premium da marca apresenta três produtos: os vinhos Lendas do Pampa Tempranillo, Lendas do Pampa Cabernet Sauvignon e Lendas do Pampa Tannat com no máximo 1.200 garrafas numeradas cada um.

Elaborados com as melhores parcelas de cada uva (de plantas de 13 anos de idade), foram vinificados de forma a extrair o máximo potencial de cada variedade, para expressar por completo o terroir dos vinhedos da estância, localizada na Campanha Gaúcha: solo de rochas granulíticas, 14º C de amplitude térmica, mais de 2300 horas de sol no verão, topografia levemente ondulada e inverno adequado para dormência da videira. De acordo com a sócia proprietária e enóloga Gabriela Hermann Pötter, “estas características favorecem a produção de uvas com maturação fenólica, taninos maduros, complexidade aromática e gosto aveludado”. Os vinhos estagiaram em barril de carvalho virgem, francês e americano, por 13 meses.

“São vinhos mais encorpados, com muita personalidade e identidade”, conta Gabriela. O nome Lendas foi inspirado em histórias da região, que integram a formação da cultura do Pampa e dos gaúchos, em especial o conto do Baile dos Anastácio, evento que marcou o município de Dom Pedrito no final do século XIX. Segundo registros, o senhor Victor Anastácio, antigo proprietário dos campos onde hoje se situa a Guatambu, foi o anfitrião do maior e mais fantástico baile que ocorreu na região, que durou 30 dias. Na busca de casar as filhas, o estancieiro promoveu um mês de festa, com danças, romances e churrascos e música ao vivo.

Segundo o sócio proprietário e diretor da Guatambu, Valter José Pötter, são histórias como do Baile dos Anastácio que formaram grande parte da cultura local. “Escolhemos o nome e as imagens dos rótulos assinados pela Visual Agência para apresentar um pouco da tradição da nossa terra, que se manifesta até os dias de hoje na região onde produzimos nossos vinhos, o coração do Pampa Gaúcho”. Os rótulos da linha, inspirados no baile, lembram o amor dos gaúchos pela dança e pelas tradições. Os desenhos utilizados são de autoria do artista Vini Albernaz, criados especialmente para a Guatambu.

Dois dos três lançamentos já chegam ao mercado premiados: os vinhos Lendas do Pampa Tannat e Lendas do Pampa Cabernet Sauvignon receberam no dia 03 de agosto, Medalha de Ouro na Grande Prova Vinhos do Brasil 2016, junto com outras três bebidas produzidas pela vinícola. Os vinhos estarão à venda em representantes da Guatambu pelo valor sugerido de R$ 120,00 ou pelo site guatambuvinhos.com.br.

Pinot Noir da Vinícola Suzin é o melhor do Brasil!

Neste mês de Agosto foram divulgados os vinhos campeões da 5ª edição Grande Prova Vinhos do Brasil (GPVB). Entre participantes da prova realizada no Rio de Janeiro, estiveram mais de 850 amostras, de 110 vinícolas nacionais, de oito estados brasileiros. Os resultados serão divulgados pelo Anuário Vinhos do Brasil 2016/2017. Neste ano foram 28 categorias, com  30 campeões (ocorreram três empates). Seguindo normas da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), o número de medalhas foi limitado a 30%. No total, foram cinco medalhas de duplo-ouro, 160 medalhas de ouro e 90 medalhas de prata. Espumante Brut Champenoise e Tinto Super Premium foram as categorias com mais medalhas de ouro, com 31 e 37, respectivamente.

Na categoria Pinot Noir, o grande campeão foi o elaborado pela Vinícola Suzin, de São Joaquim! Além dessa premiação, o Cabernet Sauvignon/2011 da Suzin recebeu medalha de Ouro.

Pinot Noir Suzin – De coloração Rubi de média intensidade, com alguns reflexos violáceos. Apresenta uma qualidade aromática diferenciada, muito elegante, destacando as notas de framboesa, morango, mirtilo, além da baunilha e especiarias. Acidez muito bem equilibrada e taninos redondos e elegantes na boca.

Essas duas premiações consolidam a Vinícola Suzin como referencia na elaboração de vinhos finos da mais alta qualidade.

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O vinho Madeira

Dizem que o vinho que os antepassados dos norte-americanos beberam para brindar a assinatura da Declaração da Independência foi o Madeira. Durante o século XVIII, as colônias norte-americanas importavam um quarto de toda a produção do Madeira e nenhum outro vinho tinha tanto prestígio.

O vinho Madeira vem de uma pequena ilha escarpada e vulcânica, a Ilha da Madeira. O clima subtropical da ilha é atípico para o cultivo das videiras, mas na Ilha da Madeira tudo é único, inclusive a maneira de produzir o vinho.

O Madeira é um vinho fortificado, com 17 a 20% de álcool, que de início não era fortificado. No final do século XVI, o Madeira não fortificado fazia parte das mercadorias levadas pelos navios mercantes que se dirigiam a África, Índia, e mais tarde à América do Sul. Com os solavancos, o calor e o abafamento, o vinho não fortificado estragava rapidamente.

No final do século XVII, passou-se a acrescentar aguardente ao vinho para estabilizá-lo e conservá-lo. O Madeira fortificado passou a ser uma história totalmente diferentes. Amadurecido durante longos meses ao balanço do navio e ao calor equatorial, esse Madeira tornou-se um vinho deliciosamente rico. A propósito, os Madeiras mais admirados eram todos chamados de “vinhos torna-viagem”, ou seja, que tinham feito a viagem de ida e volta.

Para preparar o Madeira, acrescenta-se aguardente de uva neutra antes que o vinho complete a fermentação. Isso neutraliza a levedura, detém a fermentação e produz um vinho fortificado que poder um pequeno toque de doçura.

O caráter de tofe e caramelo do Madeira aparecem como resultado do aquecimento do vinho, um processo chamado de estufagem. Há vários métodos, dependendo da qualidade do Madeira a ser produzido. O mais básico envolve a colocação dos vinhos-base fortificados em recipientes, que por sua vez serão aquecidos a uma temperatura média de 40ºC durante três a seis meses.

Contudo para os melhores Madeira, os recipientes são colocados no sótão dos armazéns, que sofrem um tremendo calor graças a intensidade do sol na Ilha da Madeira. Ali esses recipientes permanecem sem serem perturbados, em geral, por anos e anos.

A maioria dos Madeira de qualidade básica é elaborada com a versátil uva tinta negra mole. No entanto, os melhores Madeira são feitos de uma das quatro uvas brancas designadas como nobres pelo Instituto de Vinho da Madeira, que são: sercial, verdelho, bual e malvasia. Esses nomes também são usados para designar os vários estilos do vinho Madeira.

Uma garrafa de vinho Madeira após aberta pode durar um bom tempo. Depois de tudo que ele passou: fortificação, calor extremo, longo envelhecimento na presença de oxigênio fazem do Madeira um vinho praticamente indestrutível.