Tour do whisky aberto ao público no Vale dos Vinhedos

O Vale dos Vinhedos não é só vinho. Desde 2015, o roteiro mais famoso do vinho brasileiro ganhou aromas de whisky, com a instalação da filial da Union Distillery Maltwhisky do Brasil, empresa que nasceu em Veranópolis (RS) e que carrega uma história de mais de 70 anos. Uma das principais fabricantes de malte whisky do Brasil agora abre suas portas para o turismo de experiência. Desde segunda, 1º de julho, a empresa está oferecendo visita temática guiada, além de colocar no mercado cinco whiskyes.

Genuinamente brasileira, a Union é a primeira destilaria do Brasil aberta ao turismo. Os visitantes podem conhecer as instalações e todo processo de elaboração do whisky. A
planta é equipada com destiladores modernos e sistemas de segurança e controle que permitem operar dentro de padrões competitivos, assegurando o produto, reduzindo os riscos e preservando a beleza peculiar do local. Na sala dos destiladores, por exemplo, é impossível não se surpreender com o tamanho dos três exemplares, com capacidades que variam de 16 a 18 mil litros cada. Feitos de cobre, eles atingem uma altura de oito metros.

De lá, o passeio segue pela sala dos tanques de aço inox até chegar aos barris de carvalho americano, onde o aroma denuncia a atividade do local. São 10 mil barris somente na filial e outros 10 mil na matriz. A experiência encerra no varejo, onde é oferecida a degustação de quatro rótulos. O valor por pessoa é R$ 40 e inclui uma taça personalizada de cristal que o turista leva como lembrança. No local, também é possível adquirir os whiskies e os vinhos licorosos, além de acessórios.

“Criamos um tour que vai levar cada visitante a viver uma experiência única e completa, mergulhando no mundo do whisky, num cenário deslumbrante no Vale dos Vinhedos.
E fizemos isso apoiados numa das mais modernas estruturas de destilarias do mundo. Esperamos que os visitantes aprovem e saiam daqui surpreendidos, com memórias que levarão para toda a vida”, destaca o diretor Executivo da empresa,
Luciano Borsato.

Com uma capacidade anual de produção de 3 milhões de litros, a Union Distillery exporta para diversos países, com destaque para o Japão. Entretanto, o maior destino continua sendo o mercado interno que abocanha uma fatia significativa de 70% do total da produção.

Nesses quatro anos no Vale dos Vinhedos, a filial deu um salto em tecnologia, investindo pesado na estrutura produtiva e de turismo, tudo para elaborar um whisky puro malte de qualidade, além de atender o turista ávido por novidades. Investimentos na ordem de R$ 30 milhões foram decisivos para entregar uma planta multifuncional, pensada na produção e no turismo. São sete mil metros quadrados de área construída numa área total de 90
mil metros quadrados.

Os produtos

Union Distillery Blended Whisky – Mínimo 3 anos (Combinação com vários envelhecimentos)

Union Distillery Pure Malt Whisky – Mínimo 5 anos

Union Distillery Pure Malt Whisky Turfado – Mínimo 5 anos

Union Distillery Pure Malt Whisky Vintage – Mínimo 10 anos

Union Distillery Licor Fino de Whisky

SERVIÇO

O que? Union Distillery

Onde? Vale dos Vinhedos

Funcionamento: Aberto de segunda a sábado, além de feriados (exceto ao domingo)

Horários de visitação:

Segunda – 14h30min, 15h30min e 16h30min

Terças a sábados e feriados – 9h30min, 10h30min, 11h30min, 13h30min, 14h30min, 15h30min e 16h30min

Para grupos é necessário agendamento prévio.

Valor por pessoa: R$ 40 (visita guiada à destilaria, degustação de quatro produtos e uma taça personalizada de cristal)

Produtos degustados: Blended Whisky, Pure Malt Whisky, Pure Malt Whisky Turfado, Licor de Whisky

Informações e agendamentos: 54 3452.5000 | Whatts: 54 9 8432.7123

Fonte: Conceito com Brasil

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Associação Brasileira de Enologia se prepara para percorrer o Brasil para coletar amostras que identificarão a qualidade e a diversidade da Safra 2019

A 27ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2019 está em processo de elaboração. Com a primeira etapa concluída, a maior degustação de vinhos do mundo encerra as inscrições com 343 amostras de oito regiões produtoras do país. Agora, a Associação Brasileira de Enologia (ABE) se prepara para viajar o Brasil coletando amostra por amostra. O resultado será apresentado para o grande público dia 28 de setembro, em Bento Gonçalves (RS).

Serão milhares de quilômetros entre os estados da Bahia, Minas Gerais, Santa Catarina, São Paulo e Rio Grande do Sul. Vai ter amostra, que depois de coletada diretamente na vinícola, vai percorrer mais de 3 mil quilômetros para chegar em Bento Gonçalves, onde será avaliada às cegas. Técnicos da Embrapa Uva e Vinho e enólogos indicados pela ABE farão este trabalho a partir do dia 16 de julho. A rota compreende oito regiões produtoras brasileiras,
sendo elas: Vale do São Francisco (BA), Sul de Minas (MG), Leste de São Paulo (SP), Planalto Catarinense (SC) e no RS a Serra Gaúcha, Campanha, Serra do Sudeste e Campos de Cima da Serra.

Em 27 edições, a Avaliação chega a 6.551 amostras. Único no gênero do mundo, o evento carrega a força do vinho brasileiro, sua evolução e DNA. Muito além de marcas, expõe o desempenho de cada safra, a variedade e performance de cada casta, sendo um termômetro para as vinícolas, tanto no que diz respeito a tendências quanto a investimentos. Além disso, também é um ponto de encontro, de confraternização e celebração. “A Avaliação Nacional
de Vinhos é um evento com vários braços. Com ela, temos nossa maior ação de promoção do vinho brasileiro, mas também brindamos a integração do setor. É um momento único que coloca na taça muito mais do que vinho”, destaca o presidente da ABE, enólogo Daniel Salvador.

A relação dos 30% mais representativos em cada uma das cinco categorias (brancos finos secos não aromáticos, brancos finos secos aromáticos, tintos finos secos, tintos finos secos jovens e vinho base para espumante) será apresentada no grande momento do vinho brasileiro, no dia 28 de setembro, no Parque de Eventos de Bento Gonçalves. Serão quase mil apreciadores que terão privilégio de degustar 16 amostras
selecionadas entre estes 30%. As inscrições para os apreciadores abrem dia 4 de setembro, a partir das 9h.

Fonte: Conceito com Brasil