Nota de Degustação: Sanber Rosé

Hoje falaremos sobre um bom vinho de mesa Rosé, sim vinho de mesa, e de muita qualidade, elaborado em Bituruna – Paraná. Um grande achado, sendo uma grata surpresa para mim.

Vinho  límpido, com uma coloração salmão pouca intensa. Aromas intensos, limpos, sem defeito, com destaque para as notas primárias de fruta madura. Em boca apresenta boa acidez, muito leve e refrescante,  predominando o frutado da uva de mesa, bem característico. Como comentei no instagram da Vinícola, um vinho muito refrescante e agradável de apreciar.

Gostei!

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Nota de degustação: Salton Intenso Tannat 2017

Fiz a abertura desse rótulo em torno de 30 min antes de degustá-lo.  E fez uma diferença bastante grande. Elaborado com a variedade Tannat, esse rótulo não estagiou em barricas de carvalho.

Vinho de muita qualidade!!! Agradável de degustar, e com o tempo em taça foi só melhorando, aumentando e muito os aromas frutados. Vinho que apresenta uma coloração muito intensa Rubi, com nuances violáceos. Boa intensidade aromática, agradável e elegante, limpo, sem defeitos, predominando as notas frutadas (amora, cereja e ameixa), e um toque floral. Em boca apresenta taninos maduros, média acidez e persistência, destacando-se no retrogosto as notas frutadas, em especial a cereja e a amora.

Vontade de abrir outra garrafa desse vinho!!!

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Nota de Degustação: Batalha Merlot 2014

Adoro escrever sobre os vinhos da Vinícola Batalha, pois são de uma qualidade muito boa. Esse vinho é elaborado com a uva Merlot, safra 2014, sem passagem por carvalho.

Vinho límpido, de coloração Rubi com algumas notas granadas aparecendo, mostrando uma evolução. Boa qualidade olfativa, limpo, sem desfeitos, aonde destacam-se as notas de fruta seca, como a ameixa, além da amora, figo e uma leve nota de canela. Em boca é agradável, taninos maduros, média persistência, e no retrogosto predominando as notas de ameixa, amora e cereja.

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Nota de Degustação: Vaccaro Merlot 2015

Já postei alguns vinhos elaborados pela Vinícola Vaccaro, e sabe o que mais me chama a atenção? A qualidade dos vinhos e os seus preços, apresentando um belo custo-benefício.

Um vinho de cor Rubi, com notas de evolução. Límpido. Aromas limpos, sem defeito. Boa intensidade e qualidade aromática, destacando as notas de ameixa, amora, especiarias e couro. Em boca apresenta corpo médio e persistência mediana. Retrogosto agradável, destaque para as notas de fruta madura em calda.

Aprovado!

Vinícola Suzin deve lançar novos rótulos esse ano

Colheita na vinícola encerrou há menos de duas semanas e o sócio diretor da empresa, Everson Suzin, faz uma avaliação de como serão os vinhos produzidos neste ano. “ Foi uma safra difícil, tivemos um verão muito chuvoso, principalmente em dezembro e um outono com temperaturas e chuvas acima da média e amplitude térmica abaixo da média, basicamente em função do fenômeno chamado EL Niño.

Mesmo com todas essas dificuldades climáticas, com uso do conhecimento, tecnologia e manejo eficiente, conseguimos colher uma excelente safra, onde teremos espumantes, brancos e rosés excepcionais e tintos corretos, bem elaborados e com um bom potencial no geral, agora é aguardar como eles vão evoluir nas barricas”, afirma o produtor.

A grande novidade é que nos próximos meses teremos nove lançamentos incluindo rótulos como o Espumante Natural Branco Nature, 36 meses de amadurecimento pelo método tradicional.Os vinhos do projeto “pequenas parcelas” acaba de ganhar mais dois irmãos, o Petit Verdot e Cabernet Franc 2017, que vão se juntar ao Malbec, e teremos o rótulo Rebo, o caçula do grupo que será lançado no próximo ano.

Além desses vinhos já mencionados, teremos novas safras de espumante método tanque,brancos, rosé, pinot e malbec.

Fonte: https://saojoaquimonline.com.br/destaque/2019/05/13/vinicola-suzin-deve-lancar-nove-novos-rotulos-esse-ano/